Kemarin, istri saya memasak Odeng. Odeng merupakan makanan tradisional Jepang, resep dari Ibu saya yg memang asli org Jepang.
Caranya, ikan teri direbus sampai keluar kaldunya, tiriskan. Airnya dipakai untuk kuah Odeng. Rebus telur, kentang, wortel, bakso daging, bakso ikan, lobak dll yg telah dipotong2 ala Somay. Tambahkan kecap asin, gula, garam sedikit.
Jadilah Odeng yg Murah Meriah namun Sangat Bergizi.
Odeng sangat Populer di Jepang. Menjadi makanan rakyat & banyak ditemui di pinggir2 jalan.
Selain rasanya yg enak, Odeng juga relatif mudah dibuat.
Ikan teri hasil rebusan masih dapat dipergunakan untuk lauk semisal digoreng atau disambal.
OK, Selamat Mencoba !!!!
=)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar